差別化 国産果実 ブラックベリー、食用ほおずき、ゼリー、プリン OEM生産

差別化された国産果実のゼリー、プリンOEM生産のご提案
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競合店対策

 

 

各種展示会をのぞくと、各社様の並々ならぬ商品開発には目を見張るものがあります。昔と違い
現在は商品は良くて当たり前です。ましてやより良いもの、より価値のある商品を競合他社との差別化のために皆さん必死に模索していらっしゃいます。

弊社では栽培段階から差別化された素材に取り組んで参りました。その代表格となるのが「食用
ほおずき」と「ブラックベリー」です。この2アイテムは国内でも絶対的な生産量が少なく、ゼリーや
プリンなどのデザートにして販売していらっしゃる方は稀です。

既存の素材で差別化する事は至難の技です。弊社では、この差別化された素材をゼリーやプリン
の OEM生産という形でご提供させていただきます。

商品に関するお問い合わせはお気軽にご連絡ください。メールでのご連絡はこちらから

差別化対策


生産ロットと賞味期限
   


ロットは90g入り700ヶから対応させたいただきます。一括表記シールの生産者名は固有記号対応となります。天面のシールにつきましてはご相談とさせていただきます。弊社での製作可能ですが、シンプルなデザインしか対応できません。本格的なデザインがご希望のお客様は地元の印刷会社様にご相談されることをお勧めします。ただし印刷物は小ロットですと割り高になりますことをご承知願います。

常温保存(冷暗所)にて6ヶ月の賞味期限が取れます。ただし流通業界には未だに1/3ルールなる
ものが存在しています。1/3ルールとは「納品する商品は賞味期限の2/3以上が残っているもの。また販売期間は賞味期限の3/1まで」というものです。かなり改善されたとはいえ、いまだにこのルールを適用している流通もあります。

特に自店舗販売する際には問題ありませんが、一般流通にのせる商品につきましては、6ヶ月の賞味期限といえども注意が必要です。

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生産ロット、賞味期限


ゼリープリンについて
   

ゼリーには通常のゼリーと「シャーベットタイプ」がございます。

ゼリーは常温保存可能で6ヶ月の賞味期限がとれます。

シャーベットタイプも常温保存可能で6ヶ月の賞味期限がとれます。冷蔵でジュレのような食感、2時間程度冷凍していただくと シャーベットのような食感になるスイーツです。 このタイプはあまり流通しておらず、差別化された 弊社のお奨め 商品となっております。


プリンは卵不使用です。常温保存が可能で賞味期限は6ヶ月とれます。

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ジェリープリンイメージ


素材について
   

ブラックベリー、食用ほおずき、ブルーベリー、ラズベリーに関してはすべて埼玉の自社農園産を
使用しております。

食用ほおずきは「トマトとマンゴーを足して2で割った味」と称されるほど非常にフルーティーです。
鑑賞用ほおずきのイメージとのギャップが話題性を生みます。

ブラックベリーはブルーベリーより酸味が強く非常に美味です。またその希少性が話題を生みます。

上記の他にも、自社農園産ではありませんが、人参、苺、オレンジなどのテイストの対応も可能です。
なお素材支給に関しても対応可能です。ただし弊社で細菌検査実績のない素材につきましては少々
製品化までにお時間が必要になります。予めご了承願います。

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素材イメージ


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